Honig in Tee unterbricht das Intervallfasten.

7 Intervallfasten-Fehler und wie man sie vermeidet

Sie nehmen trotz Intervallfasten nicht ab? Es gibt Gründe, warum das Intervallfasten nicht immer funktioniert. Wir erklären Ihnen, woran das liegen kann – und geben Ihnen Tipps wie Sie Ihren Erfolg beim Abnehmen verbessern können.
von Dunja Rieber

Überall hört man, dass das Abnehmen mit dem Intervallfasten einfach und wirkungsvoll ist. Da ist es frustrierend, wenn es bei einem selbst nicht klappt. Doch es gibt gute Gründe, wenn die Pfunde bisher nicht purzeln wollen. Diese Tipps könnten eine echte Hilfe sein, Ihren Abnehmerfolg zu verbessern.

Kein Erfolg beim Abnehmen? Die 7 häufigsten Fehler beim Intervallfasten

1. Sie nehmen unbewusst „versteckte“ Kalorien zu sich

Vielen ist nicht bewusst, dass Sie in der Fastenphase ausschließlich kalorienfreie Getränke trinken sollten. Denn selbst die Wirkung kleiner Kalorien-Mengen ist nicht zu unterschätzen. Nur ein Schuss Milch im Kaffee? Schon ein Esslöffel davon enthält bereits so viel Milchzucker, dass es zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels und zur Insulinausschüttung kommt. Der gesunde Fastenstoffwechsel stoppt sofort, denn unser Körper stürzt sich direkt auf diese leicht zu erschließende Energiequelle. Dasselbe gilt für einen Löffel Zitronensaft im Tee oder Wasser sowie für einen Löffel Zucker oder Honig zum Süßen. Unsere Empfehlung: Trinken Sie Ihren Kaffee in der Fastenphase ohne Milch und verzichten Sie auf Süßungsmittel jeglicher Art. Wenn Sie Ihren Tee oder Ihr Wasser geschmackvoller mögen, geben Sie einen Zitronenschnitz oder einige Ingwerscheiben hinein, die lediglich Aroma – aber keine Kalorien – abgeben. Auch Säfte liefern Kalorien und Sie sollten Sie daher in der Essensphase trinken. Während der Fastenphase erlaubt: Wasser, schwarzer Kaffee, alle Sorten Tee.

Sie möchten nocheinmal nachlesen, wie das Intervallfasten genau funktioniert? Alle Infos zum Intervallfasten stellen wir Ihnen hier auf dem LaVita-Blog vor.

2. Sie essen das Falsche

Eines der häufigsten Missverständnisse beim Intervallfasten ist, dass es nur darauf ankommt, wann gegessen wird. Es stimmt zwar: Das Fasten hat auch dann Vorteile für Ihre Gesundheit, wenn Sie essen wie bisher. Die positiven Effekte des Intervallfastens können Sie verstärken, indem Sie möglichst nährstoffreiche Lebensmittel essen, viel Gemüse, Obst sowie Hülsenfrüchte – und auf verarbeitete Kohlenhydrate wie Weißbrot und Süßes verzichten. Natürlich nehmen Sie mit solch einer ausgewogenen Ernährung auch schneller ab. Unser Ernährungs-Tipp: Machen Sie Gemüse zum Baustein jeder Ihrer Mahlzeiten und setzen Sie vermehrt auf gesunde Sattmacher mit pflanzlichen Eiweißen z. B. Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte. Sie müssen sich nicht Low Carb ernähren, aber generell gilt: Je aktiver Sie sind, umso mehr Kohlenhydrate verträgt unser Körper.

3. Zu viele Süßstoffe

Sie lieben es süß und setzen deswegen auf Süßstoffe – die ja schließlich frei von Kalorien sind. Das ist leider ein Trugschluss. Ja, Süßstoffe sind so gut wie frei von Kalorien. Sie werden auch ohne Insulin verstoffwechselt und sie unterbrechen daher die Fastenzeit theoretisch nicht. Wer möchte, darf Stevia & Co. ab und zu verwenden. Bedenken Sie aber: Süßstoffe sind nicht nur künstlich, sie senden nachweislich „falsche“ Signale an unser Gehirn und fördern daher den Appetit. Künstliche Stoffe widersprechen außerdem dem Prinzip des Fastens, den Körper auf natürliche Weise wieder in Einklang zu bringen.

4. Sie haben nicht das passende Zeitfenster gewählt

Nicht jede Variante passt zu Ihren Gewohnheiten. Wer abends Sport treiben möchte, braucht oft ein energiereiches Abendessen. Auf der anderen Seite kommen manche ohne Frühstück morgens nicht in die Gänge. Wählen Sie die Fastenzeit daher entsprechend Ihrer individuellen Vorlieben entweder am Morgen oder am Abend. Fällt Ihnen das Intervallfasten sehr schwer, probieren Sie aus, ob Sie mit einer Verschiebung der Fastenzeit besser zurechtkommen.

Auch die Methode passt nicht immer. Im Allgemeinen ist das tägliche 16:8-Intervallfasten leichter in unseren Alltag zu integrieren, als einzelne Fastentage wie beim 5:2-Intervallfasten (bei dem an fünf Tagen normal gegessen wird und man an zwei Tagen nahezu fastet). Unser Ernährungs-Tipp: Entscheidend um möglichst lange dran zu bleiben ist, dass Sie so fasten wie es am besten zu Ihrem Alltag passt. Genießen Sie Ausnahmen, wenn Sie z. B. zum Essen eingeladen sind. Am nächsten Tag dann wieder wie gewohnt Fasten.

5. Sie naschen zu viel

Eine weitere Falle beim Intervallfasten sind zu viele Snacks während der Essensphase. Wenn möglich beschränken Sie sich während Ihrer achtstündigen Essensphase auf drei Mahlzeiten im Abstand von 3 bis 4 Stunden. Besonders ungünstig für unseren Stoffwechsel sind natürlich zuckerreiche Naschereien zwischendurch. Unser Ernährungs-Tipp: Ersetzen Sie helle Milchschokolade durch Sorten mit hohem Kakaoanteil. Dunkle Schokolade enthält deutlich weniger Zucker und lässt unseren Blutzuckerspiegel weniger stark ansteigen – zwei Stückchen am Tag sind erlaubt. Wenn es gar nicht anders geht, sind Nüsse, Trockenfrüchte oder wenig gesüßtes Vollkorngebäck (selbst gebacken) eine bessere Wahl.

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6. Sie essen zu wenig

Nicht nur bei klassischen Diäten, auch beim Intervallfasten besteht immer die Gefahr zu wenig zu essen. Versorgen wir unseren Stoffwechsel nicht mit ausreichend Energie und Nährstoffen, fährt er seinen Grundumsatz herunter und versucht mit weniger Energie zurecht zu kommen. Was wir dann essen, speichert er für schlechte Zeiten. Unser Ernährungs-Tipp: Am besten funktioniert das Intervallfasten, wenn Sie drei Mahlzeiten am Tag essen. Ein gesunder Körper braucht die Energie und die Nährstoffe daraus. Essen Sie sich auch ruhig zu jeder Mahlzeit richtig satt, dann kommt auch kein Heißhunger auf.

7. Zu wenig Schlaf und zu viel Stress

Wer wenig schläft, hat viel Zeit um seinem Appetit nachzugeben. Außerdem schüttet unser Organismus bei Schlafmangel nachweislich weniger des appetitzügelnden Hormons Leptin aus. Stehen wir dann tagsüber zusätzlich unter Stress, setzt unser Körper mehr Cortisol frei, das den Aufbau von Fettzellen fördert. Zu wenig Schlaf und zu viel Stress sind eine ungünstige Voraussetzung, um abzunehmen. Auch wenn Sie im Schichtdienst arbeiten, dauert es meist länger bis sich ein Erfolg beim Abnehmen zeigt. Sie können es Ihrem Körper leichter machen, wenn Sie – egal in welcher Schicht Sie sich befinden – möglichst in der Nacht auf Essen verzichten.

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Foto: shutterstock/50932302/Syda-Productions

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Dunja Rieber

ist Ernährungswissenschaftlerin und schreibt seit 2018 für den LaVita-Blog. Ihr Grundsatz für eine gesunde Ernährung: Von allem ein bisschen, von nichts zu viel. Beim Kochen soll es frisch und möglichst ausgewogen sein - aber nicht zu aufwändig, denn im Alltag mit zwei kleinen Töchtern bleibt nicht viel Zeit, um lange in der Küche zu stehen.

92 Kommentare

  • Ich hätte eine Frage. Ich sollte morgens Tabletten einnehmen aber nicht nüchtern. Da ich aber erst Mittags esse, weiss ich nicht recht wie sich das vereinbaren lässt. Gibt es da einen Tipp?

    • Angelika

      Ich nehme meine Tabletten so ein, wie vom Arzt vorgeschrieben (Blutdrucksenker)

    • Dunja Rieber
      Dunja Rieber

      Hallo,
      Besprechen Sie am besten mit Ihrem Arzt, ob Sie die Einnahme der Tabletten an Ihre erste Mahlzeit am Tag (also mittags) anpassen und dementsprechend nach hinten verschieben können. In vielen Fällen ist das möglich.
      Herzliche Grüße,
      Dunja Rieber

    • Jean–Philippe

      Ich nehme beim Aufstehen ein Glas Wasser mit 1/2 Zitronensaft. Darf ich es auch in dem intervallenfasten nehmen?

      • Dunja Rieber
        Dunja Rieber

        Lieber Jean-Philippe,
        Streng genommen würden Sie mit einem Esslöffel Zitronensaft (1 EL hat 10 Kalorien) die Fastenzeit unterbrechen. Wenn Sie während des Fastens etwas mit „Geschmack“ trinken möchten, kann ich Ihnen empfehlen, Ihr Wasser durch einige Zitronen- oder Orangenschnitze zu aromatisieren.
        Viele Grüße,
        Dunja Rieber

  • Dr.Imke,Bernd

    In der 8 stündigen Essensphase 3 Malzeiten mit einem Abstand von 3 bis 4 Stunden?
    Wie soll das gehen?

    • Dunja Rieber
      Dunja Rieber

      Liebe Frau Bernd,
      Liegt die Essensphase beispielsweise zwischen 12 Uhr und 20 Uhr könnte es so aussehen: Die erste Mahlzeit um 12 Uhr, die zweite Mahlzeit gegen 16 Uhr und die letzte Mahlzeit des Tages zwischen 19.30 und 20 Uhr. Der Abstand der Mahlzeiten würde dann einmal 4 Stunden und einmal 3,5 Stunden betragen.
      Herzliche Grüße,
      Dunja Rieber

    • Elke Benner

      Hallo Frau Rieber,
      Wen ich morgens meine Schilddrüsen Tabetten und Biotin Kapseln nehme hemmt das den Effekt vom Intervall Fasten . Elke

  • Hallo,

    kann ich in der Fastenzeit mit Kokosöl Ölziehen? Auch trinke ich keinen Kaffee, würde auch schwarzer Malzkaffee gehen (Zucker pro 100 g = 3,7 g)

    Vielen lieben Dank 😉

    Liebe Grüße Katrin

    • Dunja Rieber
      Dunja Rieber

      Hallo Katrin,
      Sie können während der Fastenzeit sehr gerne Ölziehen. Malzkaffee liefert dem Körper Energie in Form von Kohlenhydraten (je nach Produkt liefert 1 Tasse ca. 10 kcal), daher unterbricht er das Fasten. Geeignet während der Fastenzeit wären alle Arten von Tee und natürlich Wasser.
      Herzliche Grüße,
      Dunja Rieber

  • Angelika

    Hallo,
    kann ich morgens ca. 2 Stunden vor dem Frühstück ein Basenpulver zu mir nehmen oder muss ich warten bis die 16 Stunden vorbei sind?
    Liebe Grüße
    Angelika

    • Dunja Rieber
      Dunja Rieber

      Hallo Angelika,
      schauen Sie am besten auf der Verpackung des Produks nach: Ist das Pulver kalorienfrei, können Sie es gerne während der Fastenzeit einnehmen.
      Herzliche Grüße,
      Dunja Rieber

  • Sibylle

    Wieviel Muskelmasse baue ich mit dieser Methode ab und kann man dieses Intervallfasten ein Leben lang betreiben?

    • Vera Leffler

      Bei ausreichender Bewegung und qualitativer Ernährung kann man das Intervallfasten als gesunde Lebensweise zeitlich unbefristet anwenden.

    • Dunja Rieber
      Dunja Rieber

      Liebe Sibylle,
      Sie können so lange Intervallfasten wie Sie mögen. Muskelmasse bauen Sie nicht ab, sofern Sie sich dabei ausgewogen ernähren.
      Herzliche Grüße,
      Dunja Rieber

      • Dr. Frank Horlbeck

        Muskelmassen kann man trainieren. Wer das übrigens auf nüchternen Magen kann, fördert die Autophagie zusätzlich.

  • Irmgard Rau

    Darf man beim Intervallfasten während der Fastenphase LaVita nehmen?

    • Dunja Rieber
      Dunja Rieber

      Liebe Frau Rau,
      LaVita ist äußerst arm an Kalorien, doch sollten Sie jegliche Kalorien in der Fastenphase möglichst vermeiden. Trinken Sie LaVita daher lieber in der Essensphase.
      Herzliche Grüße,
      Dunja Rieber

  • Hallo zusammen,
    kann ich während der Fastenzeit (20:00 Uhr – 12:00 Uhr) trotzdem früh meine tägliche LaVita-Einheit trinken?
    Schöne Grüße

    • Dunja Rieber
      Dunja Rieber

      Lieber Jochen,
      LaVita ist zwar äußerst arm an Kalorien, doch sollten Sie jegliche Kalorien in der Essenspause vermeiden. Genießen Sie LaVita daher lieber in der Essensphase.
      Herzliche Grüße,
      Dunja Rieber

  • Was ist mit ölziehen gemeint ?

    • Dunja Rieber
      Dunja Rieber

      Liebe Sandra,
      Mit Ölziehen ist das mehrminütige Spülen des Mundes mit Öl gemeint. Das Ölziehen ist zu Reinigung des Mundraums und gesamten Körpers sehr empfehlenswert. Alles über das Ölziehen, können Sie in unserem Artikel „Wie Ölziehen unseren Körper verändert“ nachlesen.
      Herzliche Grüße,
      Dunja Rieber

  • Hallo, kann ich während der Essenspause Lavita zu mir nehmen?

    • Dunja Rieber
      Dunja Rieber

      Liebe Andrea,
      Auch wenn LaVita äußerst arm an Kalorien ist, sollten Sie jegliche Kalorien in der Essenspause vermeiden. Genießen Sie LaVita daher lieber in der Essensphase.
      Herzliche Grüße,
      Dunja Rieber

  • Angelika Mühlbauer

    Hallo. Ich süße meinen Morgenkaffe mit Erythrit. Unterbricht es die Fastenphase?

    • Dunja Rieber
      Dunja Rieber

      Liebe Frau Mühlbauer,
      Erythtit enthält keine Kalorien und unterbricht daher theoretisch das Fasten nicht. Dennoch widersprechen künstliche Süßmittel dem natürlichen Prinzip des Fastens. Bedenken Sie auch, dass künstliche Süßungsmittel manchmal Heißhunger auslösen können.
      Herzliche Grüße,
      Dunja Rieber

  • Ingrid Knauer

    Ich habe eine Frage: Mit meinen 71 1/2 Jahren habe ich nicht mehr so einen großen Bedarf an Essen.
    Das Intervall-Fasten ist daher ideal für mich. Ich habe meine Essenspause von 18 Uhr bis zwischen 10 und 12 Uhr am nächsten Tag. Dann esse ich erst wieder zwischen 16.30 und 17.45 etwa.
    Drei Mahlzeiten sind mir einfach zuviel. Auch esse ich viel Salat und Gemüse.
    Doch ich nehme nicht ab. Könnte das an meinem gelieben Stückchen Kuchen liegen, oder den drei Keksen, die ich als Abschluss meines Frühstück/Mittagessens zu mir nehme?

    • Dunja Rieber
      Dunja Rieber

      Liebe Frau Knauer,
      Prima, dass Sie viel Gemüse und Salat essen und auch zwei Mahlzeiten am Tag sind völlig ausreichend, wenn sie ausgewogen sind. Doch leider wird es mit steigendem Alter immer schwerer abzunehmen, was auch an der automatisch schwindenden Muskelmasse liegt. Unsere Muskeln sind eine unserer größten „Kalorienverbrenner“ im Körper. Ich rate Ihnen daher zu einem leichten Training. Dann spricht auch nichts gegen ein kleines Stück Kuchen oder drei Kekse am Tag.
      Viel Erfolg und alles Gute für Sie,
      Dunja Rieber

  • Catrien Kellermann

    Eine Frage hätte ich:
    Man spricht immer nur davon viel Gemüse zu essen. Ich lese aber nie etwas von Rohkost oder Salaten (ungekocht).
    Wird davon abgeraten oder ist es sinnvoll auch Salate zu essen???

    • Aus was besteht denn Salat? Es steht doch nirgendwo geschrieben das Gemüse nur in gekochter Form empfohlen wird!?
      Liebe Grüße Stephie

  • Verstehe ich es also richtig,dass ich keinen Kaffee mit Milch trinken darf,macht es dann das Intervall fasten zunichte?
    Eine Ernährungsberaterin meinte wäre nicht schlimm?

    • Dunja Rieber
      Dunja Rieber

      Hallo Petra,
      Das ist richtig. Auf den Schuss Milch im Kaffee sollten Sie während der Fastenphase besser verzichten.
      Herzliche Grüße,
      Dunja Rieber

  • Während der Fastenzeit kann man alle Sorten Tee trinken. Sind da auch Früchtetees gemeint?

    • Dunja Rieber
      Dunja Rieber

      Hallo Martina,
      Auch Früchtetees können Sie während der Fastenzeit gerne trinken.
      Herzliche Grüße,
      Dunja Rieber

      • Attila Co

        Guten Tag Frau Rieber

        Wird durch Früchteteekonsum keine Insulinausschüttung ausgelöst?
        Der minimale Zuckeranteil könnte ja rein theoretisch schon reichen um das Fasten zu unterbrechen. Oder nicht?

        Besten Dank für Ihr Feedback.

        Grüsse, AC

        • Dunja Rieber
          Dunja Rieber

          Hallo,
          Sie können gerne Früchtetee während der Fastenzeit trinken. Er unterbricht die Fastenzeit nicht. Die getrockneten Früchte geben lediglich Aroma an das Wasser ab. Wenn überhaupt, enthält Tee Spuren von Kalorien, die das Fasten nicht beeinflussen – das zeigen uns die Erfahrungen aus der Praxis.
          Herzlichst,
          Dunja Rieber

          • Claudia Large

            Hallo Frau Rieber, ich bin wegen den Teesorten verunsichert. In den Foren wird immer geschrieben man darf nur Kräutertees in der Fastenzeit trinken?

          • Dunja Rieber
            Dunja Rieber

            Liebe Frau Large,
            Kräutertees werden oftmals bevorzugt empfohlen, weil Ihnen in der Naturheilkunde ausleitende oder harntreibende Wirkungen zugeschrieben werden. Es spricht aber nichts dagegen, die Sorten abzuwechseln und auch mal Gewürztee, Rooibostee oder andere Sorten zu verwenden, solange Sie sie ungesüßt trinken.
            Herzliche Grüße!
            Dunja Rieber

  • Sibylle S.

    Im 3-Sat Feature über das Fasten (Scobel: Mai?/Juni?)wurde ein Frau vorgestellt, die jeden Abend ein Glas Wein getrunken hat mit dem Kommentar, Wein würde die Autophagie befeuern und wäre daher erlaubt. Wie sehen Sie das?
    MfG
    Sibylle.S.

    • Dunja Rieber
      Dunja Rieber

      Liebe Sibylle,
      Alkohol liefert nicht nur viel Energie, er regt auch den Appetit an und hemmt die Fettverbrennung. Aus meiner Sicht ist es daher fraglich, ob und wie Wein die Autophagie befeuern kann. Dennoch kann man sicherlich aber auch mit einem kleinen Glas Wein in der Essensphase Erfolge beim Intervallfasten erzielen, weil größere Essenspausen den Stoffwechsel allgemein positiv beeinflussen.
      Herzliche Grüße,
      Dunja Rieber

  • K. Baumanns

    Darf man während der Fastenzeit Soja- oder Hafermilch in den Kaffee geben?

    • Dunja Rieber
      Dunja Rieber

      Hallo,
      Auch kleine Mengen an Kalorien unterbrechen die Fastenzeit. Daher sollten Sie auf den Schuss Soja- oder Hafermilch im Kaffee besser verzichten.
      Herzliche Grüße,
      Dunja Rieber

  • So viel Blödsinn wie hier habe ich noch selten gelesen! Diese Tipps sind so etwas von unnötig und Falsch, dass ich mich vor Lachen kaum halten kann! Diese Tipps kann selbst ein kleines Kind von sich geben! Der Verfasser dieses Beitrags hat sich ja sehr viel Mühe gegeben! Echt Lustig!

    • Ingrid S.

      An
      Ingo S.:
      das was Sie schreiben ist Blödsinn! Eine triftige Begründung für Ihre Ansicht haben Sie nicht geliefert.
      Die Tipps sind gut und helfen, Unsicherheiten auszuräumen.

    • Leider ist es ziemlich einfach, schlechte Kommentare abzugeben!
      Im Alltag sind es gerade diese Informationen, auf die es ankommt.
      Ich bin übrigens der Meinung, dass die Beiträge von Frau Rieber sehr, sehr hochwertig sind und bitte darum, diese Informationsquelle weiterhin sprudeln zu lassen.

    • Liane R.

      Hallo Ingo S.,
      warum schreibst du das denn? Und bezogen auf was genau?
      Das würde mich trotzdem interessieren
      Viele Segensgrüße

  • Wie verhält es sich mit Kaugummis? Darf man die während der Fastenzeit nehmen?

    • Dunja Rieber
      Dunja Rieber

      Hallo Caro,
      Zuckerfreier Kaugummi ist erlaubt, zuckerhaltige Sorten dagegen nicht. Die Süßstoffe im zuckerfreien Kaugummi sind so gut wie frei von Kalorien und liefern dem Körper praktisch keine Energie. Süßstoffe werden zudem ohne Insulin verstoffwechselt, so dass sie das Fasten von der Theorie her nicht unterbrechen. Beachten Sie aber, dass Süßstoffe bei manchen Personen Heißhunger auslösen können.
      Herzliche Grüße,
      Dunja Rieber

  • Hallo,

    muss man während der Essphase 3 mal essen, oder genügen 2 Mahlzeiten auch?

    LG Rosi

    • Dunja Rieber
      Dunja Rieber

      Hallo Rosi,
      es ist völlig in Ordnung, wenn Sie während der Essensphase nur zweimal essen.
      Viele Grüße,
      Dunja Rieber

      • Kann ich während der Fastenphase homöopathische Globuli bedenkenlos einnehmen? Wie sieht es mit Schüsslersalzen aus und wenn ja wieviele Tabletten?
        Ich würde mich über eine Antwort sehr freuen.
        Grüße Luna

        • Dunja Rieber
          Dunja Rieber

          Liebe Luna,
          beide genannten Produkte enthalten in Tablettenform Lactose als Trägersubstanz. Sie enthalten zwar extrem wenig Kalorien, doch streng genommen unterbricht jede Kalorie die Fastenphase. Die Einnahme wichtiger Medikamente geht natürlich immer vor. Aber Sie könnten mit Ihrem Arzt oder Heilpraktiker besprechen, ob Sie die Einnahme verschieben können.
          Herzliche Grüße,
          Dunja Rieber

  • Hallo,
    ich (62 J.) musste im Februar wegen einer erneut aufgetretenen Myositis (bei SLE) Cortison (70mg/Tag) einnehmen. Derzeit bin ich bei noch 10 mg täglich. Im April bekam ich eine schwere Herzmuskelentzündung dazu, was nun noch weniger Bewegung bedeutete. Habe nun extrem zugenommen. Meine Frage wäre, macht Intervallfasten Sinn, solange ich Cortison einnehmen muss bzw. irgendeine andere Form von Diät (z.B. diäko, Low Fat …)
    Vielen Dank und
    freundliche Grüße, Rosa

    • Dunja Rieber
      Dunja Rieber

      Liebe Rosa,
      bei bestehenden Erkrankungen möchte ich Ihnen empfehlen, vor dem Intervallfasten Rücksprache mit Ihrem behandelnden Arzt zu halten. Grundsätzlich entspricht das Intervallfasten – wenn ausgewogen und pflanzenbetont gegessen wird – den Grundsätzen einer gesunden Ernährung. Das ist auch der Grund, weshalb so viele damit positive Erfahrungen machen und das Intervallfasten auch therapeutisch eingesetzt wird.
      Herzliche Grüße und alles Gute für Sie,
      Dunja Rieber

  • Hallo Frau Rieber,

    ich trinke morgens und abends immer ein „Glas Magnesium“. Wird auch hier das Fasten unterbrochen?
    Vielen Dank für Ihre Antwort im Voraus.

    • Dunja Rieber
      Dunja Rieber

      Liebe Karin,
      Nahrungsergänzungsmittel tragen meist keine Angaben über die Nährwerte. Erkundigen Sie sich am besten beim Hersteller oder Ihrem Apotheker, ob die Inhaltsstoffe des von Ihnen verwendeten Produkts Energie/Kalorien liefern. Manchmal sind zur Herstellung Hilfsstoffe wie Stärke oder Glucose erforderlich, die Kalorien liefern und dadurch die Fastenzeit unterbrechen. Sind keine energieliefernden Bestandteile enthalten, wird die Fastenzeit nicht unterbrochen.
      Herzlichst,
      Dunja Rieber

  • Thomas M

    Ich war nie ein Mathe Genie aber der Satz “Sie sich während Ihrer achtstündigen Essensphase auf drei Mahlzeiten im Abstand von 3 bis 4 Stunden.“ scheint mir rechnerisch unmöglich.

    • Dunja Rieber
      Dunja Rieber

      Lieber Thomas,
      Liegt die Essensphase beispielsweise zwischen 12 Uhr und 20 Uhr könnte es so aussehen: Die erste Mahlzeit um 12 Uhr, die zweite Mahlzeit gegen 16 Uhr und die letzte Mahlzeit des Tages zwischen 19.30 und 20 Uhr. Der Abstand der Mahlzeiten würde dann einmal etwa 4 Stunden und einmal ca. 3,5 Stunden betragen.
      Viele Grüße,
      Dunja Rieber

  • Unterbricht die Einnahme der Anti-Baby-Pille die Fastenphasen?

    • Dunja Rieber
      Dunja Rieber

      Liebe Eli,
      Auch Anti-Baby-Pillen enthalten Lactose oder Stärke als Trägersubstanz. Sie enthalten zwar extrem wenig Kalorien, doch streng genommen unterbricht jede Kalorie die Fastenphase. Die Einnahme wichtiger Medikamente geht natürlich immer vor. Wenn Sie möchten, könnten Sie mit Ihrem Frauenarzt besprechen, ob Sie die Einnahme verschieben können.
      Herzliche Grüße,
      Dunja Rieber

  • Fabian Heim

    Guten Tag,
    Ganze Bohnen aus Peru, welche als Geschmacksnote Kakao haben, sind trotzdem als schwarzer Kaffee erlaubt?

    Grüße Fabian

  • Vielen Dank für den tollen Artikel.
    Ich habe es mit dem Intervallfasten zwar geschafft, auf meine Hafermilch im Kaffee zu verzichten — und er schmeckt mir sogar schwarz, aber habe in den vier Wochen nichts abgenommen. Irgendwie wurde mir suggeriert, dass man wirklich _alles_ während der Essenszeit essen kann. Eine Freundin von mir hatte mit Intervallfasten sehr abgenommen und sagte mir, dass sie sich nachmittags auch ein Teilchen vom Bäcker oder einen Nachtisch geleistet hat – sie hätte alles gegessen, wonach ihr war. Also habe ich auch ab und zu Süßes genascht. Was für ein Fehler. Vielleicht war auch der Startpunkt (Adventszeit/Weihnachten) schlecht gewählt. Immerhin habe ich nicht zugenommen. Vielleicht doch ein Erfolg.

    Nun weiß ich, dass ich wenigstens Früchtetee während der Fastenzeit trinken kann, denn die Kräutertees hängen mir langsam zum Halse raus.

    Also: neue Woche, neues Glück — Neustart ;-). Das Intervall 16:8 ohne Frühstück bekommt mir sehr gut.

    • Dunja Rieber
      Dunja Rieber

      Liebe Ulrike,
      gerne! Das stimmt, ganz so einfach ist es nicht und vor allem ist es auch wichtig, ausreichend Abstand zwischen den Mahlzeiten einzuhalten. Im Idealfall sollten dazwischen drei bis vier Stunden liegen. Und wie Sie schreiben, ist eine ausgewogene Ernährung auch beim Intervallfasten die beste Grundlage zum Abnehmen. Mehr dazu lesen Sie in diesem Artikel: Intervallfasten: So gesund ist es
      Herzliche Grüße und viel Erfolg weiterhin,
      Dunja Rieber

  • Martina Richter

    Vielen Dank für die vielen Informationen, nun noch eine Frage von mir. Kann ich in der Fastenphase Kombucha trinken, den ich selbst mit Zucker zum Ansatz gebracht habe?

    Vielen Dank,
    Martina

  • Vielen Dank für die wirklich tolle Anleitung, ich mache das eigentlich schon seit Monaten so, habe kaum etwas abgenommen, beginne den Tag immer mit einer Tasse Früchtetee…umd nun gesehen, dass dieser pro 100 ml 2 g Zucker enthält.
    Kann es daran liegen ?

    • Dunja Rieber
      Dunja Rieber

      Hallo,
      Sie können gerne Früchtetee während der Fastenzeit trinken. Er unterbricht die Fastenzeit nicht. Die getrockneten Früchte geben lediglich Aroma an das Wasser ab. Wenn überhaupt, enthält Tee Spuren von Kalorien, die das Fasten nicht beeinflussen – das zeigen uns die Erfahrungen aus der Praxis. Wie viele Mahlzeiten essen Sie denn während der Essensphase? Für den Stoffwechsel und Fasten-Erfolg ist es von Vorteil, wenn Sie etwa drei bis vier Stunden Pause zwischen den Mahlzeiten einhalten. Und je gesünder und ausgewogener Sie essen, desto besser.
      Herzlichst,
      Dunja Rieber

  • Marie-Luise Hartmann

    Die Informationen hier sind immer sehr hilfreich. Vielen Dank. Trotzdem habe ich eine Frage muss das Intervallfasten unbedingt 16:8 sein. Ich esse abends zwischen 17 und 18 Uhr und dann wieder morgens zwischen 8 und 9 Uhr, also 13 oder 14:8. Zwischen 9 und 17 Uhr esse ich meistens nichts oder etwas Quark oder Obst. Feste Uhrzeit ist häufig nicht machbar und eine andere Art des Fastens ebenfalls nicht möglich. Danke für eine Antwort.

    • Dunja Rieber
      Dunja Rieber

      Liebe Frau Hartmann,
      nein, es muss nicht zwingend 16:8 sein. Ich bin selber ein großer Freund von kürzeren Fastenzeiten von z. B. 12 oder 14 Stunden statt 16 Stunden am Tag. Auch damit erzielen Sie schon viele positive Veränderungen auf Ihren Stoffwechsel. Gerne können Sie die Fastenzeiten auch von Tag zu Tag anpassen.
      Viel Erfolg und alles Gute für Sie!
      Herzlichst,
      Dunja Rieber

  • Hallo Frau Rieber,

    vielen Dank für das Beseitigen von vielen Unsicherheiten 🙂

    Die Frage zu den Früchtetees wurde gerade erst beantwortet, ich würde sie aber gerne noch präzisieren. Die neuen Früchtetees enthalten oftmals Süßholz für einen stärkeren Geschmack. Wird Süßholz ähnlich wie ein Süßstoff verstoffwechselt oder wird Insulin ausgeschüttet?

    Vielen Dank für Ihre Antwort im Vorfeld!
    M. Kagel

    • Liebe Frau Rieber,

      die Antwort auf diese Frage würde auch mich sehr interessieren. Dürfte ich Sie um eine Antwort bitten.

      LG
      Anna

      • Dunja Rieber
        Dunja Rieber

        Liebe Anna,
        leider hat die Wissenschaft hierzu bisher keine eindeutige Antwort gefunden. Neuere Studien zeigen jetzt, dass Inhaltsstoffe im Süßholz den Blutzucker sogar senken und sich positiv auf die Insulinsensitivität auswirken können. Auf der anderen Seite beoachten Diabetiker teilweise einen Anstieg des Blutzuckers nach viel Süßholz. Dies soll am Inhaltsstoff Glycyrrhizin liegen, der sich auf das körpereigene Hormonsystem auswirken kann. Zur abschließen Klärung Ihrer Frage ist daher leider noch Forschungsarbeit nötig.
        Herzliche Grüße,
        Dunja Rieber

  • Christina Mößner

    Hallo Frau Rieber,

    nachdem was ich nun so gelesen habe, gehe ich davon aus, dass ich bei Kurzzeitfasten LaVita nicht in der Fastenzeit trinken sollte, sondern nur in der Essenszeit? Ist das so korrekt?
    Vielen Dank für Ihre Antwort.
    C. Mößner

    • Dunja Rieber
      Dunja Rieber

      Liebe Frau Mößner,
      das ist richtig. LaVita ist zwar äußerst arm an Kalorien, aber da schon kleine Mengen an Kalorien die Fastenzeit unterbrechen, sollten Sie LaVita besser in der Essensphase trinken.
      Herzliche Grüße,
      Dunja Rieber

  • K. Klammes

    Hallo Frau Rieber,
    ich trinke gerne Früchtetee und habe gerade festgestellt, dass in jedem Tee, den ich zu Hause habe (Teebeutel), Zucker drin ist. Bei meinem Lieblingstee z. B. sind es 1,2 gramm Kohlenhydrate, davon 0,4 gramm Zucker auf einen Teebeutel. Somit würde Tee die Fastenzeit unterbrechen, richtig?
    VG K. Klammes

  • Anke Sademann

    Hallo Frau Rieber,
    Danke für alle hilfreichen Tipps. Frage1: Ich kann auch nicht täglich immer die gleichen Zeiten einhalten. Muss die Essensphase immer 8 Stunden sein? Wenn sich z.B. das Abendessen doch mal nach hinten verschiebt und ich dann die Fastenzeit zur nächsten Essensphase jeweils wieder auf 14-16 Stunden anpasse würde, wäre dies auch möglich? Entscheidend ist doch die Zeit es „Nicht-Essens“ ein zu halten? Richtig? Frage 2 : Sind XYLITH und Erythrit im Kaffee ok, da sie kein Insulin freisetzen?

  • Naama Matea

    Wie sieht es denn mit purem Kakaopulver in Wasser gelöst aus?

    • Dunja Rieber
      Dunja Rieber

      Hallo,
      auch wenn entöltes Kakaopulver nur wenige Kalorien und auch keinen Zucker enthält, unterbricht es leider die Fastenphase.
      Herzliche Grüße
      Dunja Rieber

  • Hallo …. mit Interesse habe ich ihre Ausführungen verfolgt und gehe davon aus dass dieser neuerdings als „Wundermittel“ angepriesene Kaffee mit Butter und Kokosöl auch die Fastenphase unterbricht obwohl darüber genau das Gegenteil geschrieben steht. Danke für ihre Antwort und viele Grüße

    • Dunja Rieber
      Dunja Rieber

      Hallo Kerstin,
      diese Frage ist leider noch nicht abschließend geklärt. Nach klassischer Auffassung sollte man jegliche Kalorien während der Fastenzeit weglassen, auch um die gesunden Prozesse der Zellreinigung anzuregen. Einige Experten der ketogenen Ernährung sehen das anders: Reines Fett ist ihrer Meinung nach erlaubt, weil das Fett keine Insulinreaktion auslöst und daher die Fettverbrennung nicht mindert – ein „Bulletproof Coffee“ (ein Kaffee mit einem Löffel Kokosöl) wäre demnach kein Problem.
      Herzliche Grüße,
      Dunja Rieber

  • Desislava S.

    Hallo Frau Rieber,
    wie ist das mit Ingwerwasser und Kurkumawasser, während der Fastenphase aus. Vielen Dank im voraus

    • Dunja Rieber
      Dunja Rieber

      Hallo,
      wenn Ingwer und Kurkuma lediglich Aroma ans Wasser abgeben, also vor dem Trinken wieder herausgenommen werden, liefert das Getränk keine Kalorien. Sie können es dann gerne in der Fastenphase trinken.
      Viele Grüße,
      Dunja Rieber

  • Jana Ding

    Was ist mit dem Rauchen von Zigaretten? Habe schon mal 5 Tage gefastet bei einer Fastenleiterin, die wollte, dass wir als Gruppe, also die Raucher, in der Fastenzeit nicht rauchen, was meinen Sie dazu?

  • Hallo Frau Rieber,
    ich bin Diabetiker und arbeite im Wechseldienst. Eine Woche Früh- und eine Woche Spätdienst.
    Frühdienst: 6.45 Frühstücken – 7.30 Uhr los fahren – 13 Uhr wieder zu Hause. – Hund laufen – 14 Uhr Mittagessen …
    Spätdienst: 9 Uhr Frühstücken – Hund laufen – 13 Uhr Mittagessen – 13.45 los fahren – 19.30 Uhr zu Hause. Wie kann ich das Intervall Fasten 16:8 in mein Leben einbauen?

  • Margret

    Hallo Frau Rieber
    Ich mache seit circa 5 Wochen Intervallfasten, Ich frühstücke morgen um 11 Uhr ,dann gegen 15.30
    meistens 1 Apfel und 2 Keks,dann um 19 Uhr eine Mahlzeit, die sehr vollwertig ist.
    Ich trinke ungefähr 2 l Wasser und 2 große Tassen Kaffee.
    Zudem mache ich 3-4 mal in der Woche 1 Std. Nordic Walking.
    Mir fällt es sehr leicht ,aber ich nehme leider gar nicht ab.
    Woran kann es das liegen.

    • Dunja Rieber
      Dunja Rieber

      Liebe Margret,
      das ist aus der Ferne nicht ganz einfach zu beurteilen. Haben Sie vorher schon einige Diäten ausprobiert? Dann könnte ein Grund sein, dass Ihr Körper seinen Stoffwechsel und den Kalorienbedarf nach unten angepasst hat. Jetzt die Essensmenge und Kalorienzufuhr noch weiter nach unten zu senken, wäre falsch. Besser: Den Stoffwechsel mit einem leichten Krafttraining und einer ausgewogenen, nährstoffreichen Ernährung am Laufen halten. Nordic Walking ist sehr empfehlenswert, doch einen nachhaltigen Effekt auf Ihren Kalorienverbrauch hat vor allem auch Krafttraining (2 x 20 Min. pro Woche). Unsere Muskulatur ist einer unserer größten Kalorienverbrenner im Körper – rund um die Uhr verbrauchen unsere Muskeln Kalorien und erhöhen so unseren Grundumsatz an Kalorien, auch wenn wir uns nicht bewegen. Ihre Ernährung hört sich sehr gesund an. Gerade wer nur zwei Mahlzeiten am Tag isst, muss allerdings darauf achten, dass dann besonders nährstoffreiche Lebensmittel auf dem Speiseplan stehen. Achten Sie weiterhin auf reichlich gesunde, nährstoffreiche Lebensmittel in Ihrer Ernährung, die auch Ihren Stoffwechsel aktiv halten.
      Herzliche Grüße,
      Dunja Rieber

  • Christine

    Hallo Frau Rieber,
    ich faste seit 2 Wochen in der Regel mit der 14:10 Methode, allerdings ohne feste Fasten- und Essenszeiten und nur 2 Mahlzeiten. Zusätzlich beschränke ich meine tägliche Kalorienaufnahme auf ca. 1500. Außerdem muss ich morgens unbedingt meine Antiepileptiker nehmen. Kann es daran liegen, dass ich nicht abnehme?

    • Dunja Rieber
      Dunja Rieber

      Liebe Christine,
      In der Praxis hat sich gezeigt, dass Medikamente den Fastenerfolg nicht beeinträchtigen. Wenn das Gewicht nicht sinkt, ist eine häufige Ursache, dass der Körper seinen Grundumsatz an Kalorien nach unten gefahren hat (durch vorige Diäten oder leichte Einschränkungen der Kalorienzufuhr über einen längeren Zeitraum). Ihre Kalorienzufuhr ist mit 1500 kcal bereits niedrig, sie weiter zu reduzieren, würde den Teufelskreis nur verstärken. Gerade wenn Sie wenig essen, sollten Sie auf besonders nährstoffreiche Lebensmittel in Ihrer Ernährung achten, um Ihren Körper und Ihren Stoffwechsel ausreichend zu versorgen. Zusätzlich empfehle ich Ihnen ein leichters Krafttraining, da ein gesunder Anteil an Mukulatur den Grundumsatz an Kalorien deutlich erhöht. Mit einer Kombination aus Krafttraining (2 x 20 Min. pro Woche) und einer gesunden, ausgewogenen Ernährung können Sie einen nachhaltigen Effekt auf Ihren Stoffwechsel und Ihren Grundumsatz an Kalorien erzielen.
      Herzliche Grüße und alles Gute für Sie,
      Dunja Rieber

  • Guten Abend, ich bin kompletter Anfänger. Zwei Fragen Handbuch: Kaffee mit mandelmilch in der Fastenzeit geht ? Und natürliches Wasser mit zitronenscheinen, Ingwer u pfefferminzstengel während des Fastens ist das ok? Lg

  • Romy Fröhlich

    Hallo Frau Rieber,
    da ich auf meinen Kaffee morgens nicht verzichten möchte, ihn aber nur mit Milch mag – was wäre denn eine Alternative zur Kuhmilch die meine Fastenphase nicht unterbricht?
    Danke schon einmal im Vorraus

    Liebe Grüße
    Romy

  • Ich hätte eine Frage.
    Ich sollte jeden Tag Schüssler Salze über den ganzen Tag verteilt einnehmen. Darf man diese in der Fastenphase zu sich nehmen? Und zweitens putze ich mit Zahnpasta die Xylit also Birkenzucker enthält. Das heisst somit ich sollte abends in der Fastenphase nicht Zähne putzen?
    Danke für deine Antwort!
    Liebe Grüsse

    • Dunja Rieber
      Dunja Rieber

      Liebe Nina,
      Die meisten Tabletten enthalten Stärke oder Lactose als Trägersubstanz und liefern somit Kalorien. Von der Theorie her unterbrechen sie damit das Fasten. Doch der Fastenerfolg hängt nicht allein von einer Tablette ab. Auch in Fastenkliniken nehmen Patienten trotz Fastenphase ihre benötigten Medikamente ein. Wenn Sie möchten, können Sie natürlich dennoch mit Ihrem Arzt oder Heilpraktiker abklären, ob Sie die Einnahme verschieben können. Das Zähne putzen ist während der Fastenphase kein Problem, da Sie diese ja nicht herunterschlucken.
      Herzliche Grüße,
      Dunja Rieber

  • Hallo Frau Rieber,

    Danke für die vielen Informationen!
    Da ich eh nie gerne gefrühstückt habe, fällt mit das 16:8 Fasten sehr leicht!
    Parallel zum Fasten habe ich meine Ernährung auf Gesund (viel Obst, Gemüse, Quark, Joghurt, Haferflocken, Trinken…) umgestellt, gehe 3mal Joggen 30-60min) und mache mind. 10min täglich Kräftigungsübungen (HIT)…

    Mein Problem: Mit der gesunden Ernährung komm‘ ich auf ca. 800kcal pro Tag! Am Wochenende, wenn abends mal Wein oder nachmittags Eis auf dem Plan steht, sind es 1200-1800kcal.

    Lauf ich Gefahr, meinen Stoffwechsel herunter zu fahren?
    Wenn ja: Darf ich die Zusatzkallorien in Eis, Alkohol und Schokolade stecken ( also mind. 200kcal pro Tag) oder muss ich mehr gesunde Sachen ( Öle, Joghurt…) zu mir nehmen?
    In den letzten 2 Wochen habe ich knapp 2 kg verloren.

    Danke für die Antwort!

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