Entdecken Sie Neues in Nachhaltigkeit

Mehr Gemüse, weniger Fleisch: Die Planetary Health Diet sagt uns, wie wir gesund und umweltgerecht essen.
30. Juli 2019 Kommentare: 0

Der ideale Speiseplan für unsere Gesundheit – und die Umwelt

von Dunja Rieber
Wissenschaftler haben mit der „Planetary Health Diet“ einen Speiseplan vorgestellt, der nicht nur unsere Gesundheit positiv beeinflusst, sondern auch die des Planeten.
Tipps für eine nachhaltige Ernährung >
Heumilch, Bio-Milch
29. April 2019 Kommentare: 1

Heumilch, A2-Milch, Weidemilch – welche Milch ist noch empfehlenswert?

von Dunja Rieber
Es gibt mehr Sorten Milch als je zuvor. Aber ist Weidemilch tatsächlich gesünder, stammt Heumilch von glücklicheren Kühen und ist A2-Milch wirklich besser verträglich? Wir klären Sie auf: Dies...
Heumilch & Co. - das steckt dahinter
Putzen
26. März 2019 Kommentare: 3

Frühjahrsputz ohne Chemie: Sauberes Zuhause ganz natürlich

von Dunja Rieber
Natur statt Gift - viele Putzmittel schaden nicht nur der Umwelt, sie lösen auch Allergien aus. Und nicht nur das: Putzen mit den falschen Mitteln kann unsere Lunge so stark schädigen wie Rauchen...
Auf diese Siegel sollten Sie achten
Spuren von Pestiziden finden sich bereits in unseren Haaren.
11. Februar 2019 Kommentare: 4

Schadstoffe bis in die Haarspitzen

von Dunja Rieber
Pestizide im Körper: Wir alle wollen Schadstoffe meiden. Umso erschreckender, dass sich trotzdem bei vielen Pestizide in den Haaren nachweisen lassen. Das belegt eine aktuelle Untersuchung...
Giftbelastung im Körper
Meisenknödel
12. November 2018 Kommentare: 1

Meisenknödel selbst gemacht: So geht’s Schritt für Schritt

von Dunja Rieber
DIY für Ihren Garten: Stellen Sie mit unserer einfachen Schritt für Schritt-Anleitung schnell und einfach Meisenknödel als Vogelfutter her - ganz nachhaltig ohne Plastiknetz. Die kleine...
Meisenknödel selber machen
Hohe Mengen an Aluminium
23. Oktober 2018 Kommentare: 5

Aluminium vermeiden: So benutzen wir Alufolie, Deo & Co. richtig

von Dunja Rieber
Schon lange sorgen wir uns, dass Aluminium unserer Gesundheit schadet. Doch leider begegnet uns Aluminium an vielen Stellen des Alltags: Es steckt in Alufolie und Kaffeekapseln, TK-Produkte un...
So verhindern wir, dass wir zu viel Aluminium aufnehmen
Pestizide in Obst und Gemüse - Bio ist meist die bessere Wahl
5. September 2018 Kommentare: 12

Pestizide in Obst und Gemüse – ist Bio die bessere Wahl?

von Christian John
In rund 80 Prozent konventionell produziertem Obst und Gemüse sind Pestizide nachweisbar. Bei Bio-Produkten ist es genau umgekehrt: Fast 90 Prozent der Proben enthielten keine Pestizide. Wi...
Pestizide in Obst und Gemüse – ist Bio die bessere Wahl?
Fermentieren ist nicht nur gesund, sondern schmeckt auch noch besonders lecker.
31. August 2018 Kommentare: 30

Fermentieren leichtgemacht: Wie Gemüse durch Fermentation noch gesünder und leckerer wird!

von Christian John
Lecker, lange haltbar und dazu noch sehr gesund: Unsere Großeltern und viele Generationen davor machten ihr Gemüse durch Fermentation haltbar. Mit diesem Vitamin-Vorrat wappneten sie sich auch fü...
Fermentieren leicht gemacht - So funktioniert´s
Kräuter trocknen: So erhalten Sie das volle Aroma
24. August 2018 Kommentare: 2

Kräuter trocknen: So bewahren Sie sich die Aromen des Sommers

von Cora Högl
Haben Sie Ihr Kräuterbeet auch gut gepflegt? Dann freuen Sie sich sicherlich jeden Tag über die frischen Aromen für Salate, Soßen und Gerichte. Wäre doch schade, wenn die so heiß geliebte...
Kräuter richtig trocknen - So funktioniert´s